Category: French

Les vins de qualité se sont construits en France autour de la notion de « terroir ». La définition de celle-ci est cependant très controversée. Geneviève Teil oppose, dans ses travaux, la dichotomie entre un terroir qui serait défini par les sci…

L’utilisation croissante en cuisine de nouveaux robots multifonctions connectés génère des sentiments polarisés, qui vont de l’enthousiasme démonstratif au rejet radical. Ces affects interrogent les imaginaires et enjeux associés au « cuisiner-m…

In the initial COVID-19 pandemic, much speculation was made about what, exactly, Chinese appetites involved, and whether Chinese had a penchant for sourcing and consuming wild caught meat. Accusations abounded, principally (but not exclusively) …

Cet article s’intéresse aux relations entre un coach et son groupe de body-builders examinées à la suite d’une enquête ethnographique de longue durée dans une salle de musculation du Sud de la France. Les aspects alimentaires des régimes qui son…

La fête de Sant’Ana, déclarée patrimoine immatériel de l’État du Rio Grande do Norte en 2010, est l’occasion pour les fidèles de revenir dans leur ville d’origine et de démontrer bruyamment leur foi dans leur sainte-patronne. Bien plus qu’une cé…

Cet article revient sur les conditions concrètes de transmission ou de non-trans­mission du capital culturel, à partir d’une discussion de l’ouvrage Capital culturel et inégalités sociales de Liénard et Servais. La notion de transmission osmotiq…

Cet article interroge la pertinence du modèle bourdieusien de La Reproduction pour appréhender la spécificité des inégalités scolaires expérimentées par les enfants issus de l’immigration. À distance d’une thèse courante posant que les inégalité…

Cet article se fonde sur une enquête ethnographique conduite auprès de lycéen­nes professionnelles scolarisées dans des filières de baccalauréat professionnel soins et services aux personnes et aux territoires (bac pro sapat), filières au recrut…

Les pratiques culturelles relatives aux arts visuels contemporains restent très mino­ritaires et plutôt réservées aux classes supérieures. Pourtant les prix records qu’atteig­nent quelques rares œuvres d’art d’artistes vivants – tels Damien Hi…

En lien avec la réédition de Capital culturel et inégalités sociales. Morales de classes et destinées sociales (Liénard/Servais, 2023), cet article présente, 50 ans plus tard, un regard distancié sur cet ouvrage. La première partie situe, fin de…

I. Introduction
À l’heure du Publish or Perish, alors que certains réduisent la valeur des chercheurs au nombre d’articles publiés durant les cinq dernières années, la décision qui a été prise de rééditer l’ouvrage « Capital culturel et …

L’article de Frédérique Giraud analyse la transmission du capital culturel en fa­mille à travers l’usage des jeux et livres Montessori, montrant que cette transmission ne s’opère ni automatiquement ni par simple héritage, mais exige un investiss…

Les lectures partagées d’albums en familles, avec des enfants scolarisés en maternelle, permettent d’appréhender le développent de dispositions différentes, qui s’avèrent contribuer aux inégalités sociales de réussite scolaire si l’école s’appui…

L’importante diversité du paysage de l’accueil du temps libre (ATL) en Belgi­que francophone interroge quant à son accessibilité. Cet article analyse l’usage par les familles des activités de l’ATL subventionnées par l’Office de la Naissance et …

I. À l’ère du Capitalocène
Suite au tournant pragmatiste des sciences sociales et aux travaux d’au­teur·e·s comme Bruno Latour (2006), Donna Haraway (2008) ou Isabelle Stengers (2009) il est devenu commun d’affirmer que le modèle économi­q…

Cet article est le résultat d’une enquête qualitative sur les dynamiques complex­es de l’élevage intensif de volailles en Italie, en particulier dans le secteur des poules pondeuses à l’ère du Capitalocène (Moore, 2016). L’article aborde notamme…

Les débats sur l’anthropocène et ses déclinaisons (androcène, capitalocène, colonialocène, plantaniocène, sécularocène) interrogent le postulat de la supériorité de l’espèce humaine comme fondement moral et politique. Après avoir étendu la commu…

The aim of this article is to present an ethnographic approach to the study of relations between humans and formerly farmed animals, based on interspecies friendship. It took shape during a multispecies ethnography of relationships be­tween huma…

Les études animales comportant un volet de communication inter-espèces se concentrent souvent sur les individus les plus sociables envers les humains pour des raisons pratiques. Cette approche met en difficulté́ le projet de saisir la résistanc…

Véronique Servais : Dr. Lundgren, we have decided to interview you in this special issue, because you have been working on innovative methods for the close description of interspecies interactions. In their desire to make room for animals’ agenc…