Introduction

This set of articles, based in recent ethnographic fieldwork by a new generation of anthropologists, taken together, make a compelling case that terroir continues to have a certain explanatory power; terroir, or the taste of place, reflects and …

Terroir and the Family Farm

I argue that the concept of terroir is related to ideas about locally produced foods and health or wellbeing. Consumer demand for local foods and an emerging interest in terroir hold great potential for mobilizing meaningful social change relate…

Variability and Change

This article examines how central Ohio winegrowers are able to manufacture “the taste of place” in the midst of a dominant global discourse that maintains a rhetoric of anthropogenic climate change. Importantly, this work positions climate as no…

La construcción de un accionar colectivo para la generación de proyectos habitacionales. Estudio de caso de una agrupación social en una ciudad media de Argentina

El artículo recupera la experiencia de lucha y de trabajo de una agrupación social abocada a la generación de proyectos habitacionales en una ciudad media de la provincia de Buenos Aires (Argentina). A partir de la misma se reflexiona respecto a los pr…

Variaciones morfológicas y corológicas de los principales mamíferos explotados en una localidad arqueológica de la costa atlántica nordpatagónica

La costa oeste del Golfo San Matías (Pcia. de Río Negro, Argentina) es un sector del litoral nordpatagónico del que se posee escasa información zooarqueológica. En este trabajo se presentan los resultados de un estudio osteométrico desarrollado sobre r…