Alimentação como campo de disputa: teorias da mestiçagem e resistências no Brasil e em Cabo Verde
Velloso, Natalia;
Resumo Este artigo analisa a alimentação como metáfora e campo de disputa nas teorias da mestiçagem no Brasil e em Cabo Verde. Partindo de um percurso etnográfico e do exame da obra de intelectuais como Gilberto F…