Category: English

Rice is a staple in Sri Lanka and is often eaten with three or more condiments. This article explores the modes in which this staple transforms itself when it becomes a packaged commodity of ‘rice and curry’ (called “bath packets”) in Colombo. T…

This paper examines how a group of seventeen self-defined Brazilian feminists reacts to the idea of a moral link between feminism and vegetarianism, as developed by some ecofeminists in the eighties of the last century. These women argue in favo…

Cet article interroge les liens entre genre et alimentation à l’heure où les technologies et services alimentaires se démocratisent et où la norme égalitariste progresse. Il s’appuie sur un dialogue fictif entre un homme et une femme au restaura…

À travers une observation netnographique d’un groupe de cuisine Facebook marocain mixte et fondé par des hommes, cet article interroge les reconfigurations des normes alimentaires genrées dans l’espace numérique. Le confinement de 2020 a permis …