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Cette livraison de la revue Anthropology of Food s’est saisie de la notion de « crises » pour en interroger les contours initialement discutés au sein de l’atelier n°19 (Alimentation et crise) ayant eu lieu lors du congrès 2023 de l’AFEA à Paris…
Thinking ecologically about food reminds us that « eating is an agricultural act (enfing) the annual drama of the food economy that begins with planting and birth » (Berry, W. 1992)
At a time of global social and environmental changes (Bla…
Thinking ecologically about food reminds us that « eating is an agricultural act (enfing) the annual drama of the food economy that begins with planting and birth » (Berry, W. 1992)
A l’heure des changements sociaux et environnementaux glo…
In the 20th century, the increase of world population was backed up by the industrialisation of production and food consumption. However, neither high productivity nor mass consumption prevented malnutrition and periods of starvation, in the Nor…
Au 20e siècle, l’augmentation de la population mondiale a été soutenue par une industrialisation de la production et de la consommation alimentaires. Pourtant, ni l’agriculture à haut rendement ni l’accès à la consommation alimentaire de masse n…
Déborah Ribeiro, rencontrée pour la première fois par Abdourahmane Ndiaye et Chantal Crenn à Bordeaux, à l’Institut des Afriques, en mars 2022 (https://institutdesafriques.org/agenda/dejeuner-et-presentation-poetique-proposes-par-deborah-ribeiro…
Déborah Ribeiro, rencontrée pour la première fois par Abdourahmane Ndiaye et Chantal Crenn à Bordeaux, à l’Institut des Afriques, en mars 2022 (https://institutdesafriques.org/agenda/dejeuner-et-presentation-poetique-proposes-par-deborah-ribeiro…
Thinking ecologically about food reminds us that eating is an agricultural act that “ends the annual drama of the food economy that begins with planting and birth” (Berry 1992)
À l’heure des changements sociaux et environnementaux globaux …
Déborah Ribeiro, rencontrée pour la première fois par Abdourahmane Ndiaye et Chantal Crenn à Bordeaux, à l’Institut des Afriques, en mars 2022 (https://institutdesafriques.org/agenda/dejeuner-et-presentation-poetique-proposes-par-deborah-ribeiro…
Introduction
Les questions agricoles sont aujourd’hui revenues sur le devant de la scène. Elles sont inscrites à l’agenda de nombreuses institutions ou pays. Elles suscitent aussi de nombreuses luttes de paysans, peuples « indigènes », cit…