Author: Anthropology of food

Appel à contributions
Dans l’optique de faciliter l’accès aux recherches en cours sur l’alimentation, la revue Anthropology of Food crée une nouvelle rubrique intitulée Notes de Recherches.
La note se veut être un document sommaire …

Call for papers
With the view to facilitate access to current research on food sciences, the Journal Anthropology of Food is creating a new collection: Research Notes.
The paper should be a short document presenting the current state…

Publiée pour la première fois en 2001, la revue Anthropology of Food fêtera son vingtième anniversaire l’année prochaine. Depuis sa création, elle témoigne de la diversité et de la richesse des recherches élaborées par les différentes tendances …

Published for the first time in 2001, Anthropology of Food will celebrate its 20th anniversary next year. Since its beginnings, AoFood reflects the diversity and richness of research in the field of the anthropology of food, environment, agricul…