Some of the most recent articles from open access anthropology journals (beta)
Los libros parroquiales se han convertido en el último tiempo en registros de gran importancia para el estudio de la sociedad colonial, especialmente, en lo que concierne a relevar el papel de los sujetos y familias subalternas en el desarrollo de su p…
Este artículo analiza las actuales asociaciones empresariales chinas en Chile, considerando sus formas de composición, institucionalización de jerarquías y legitimación de sus prácticas, por una parte ante el estado chino y por otra, ante el estado y l…
Las extensas llanuras que se desplegaban en la frontera hispano-indígena al sur de la ciudad de Buenos Aires fueron el ámbito de negociaciones sobre los usos de los recursos y los territorios y los sentidos otorgados a ellos por los distintos grupos so…
Desde hace más de un siglo, el santuario mariano en las alturas del cerro Verdún constituye el más importante centro de peregrinaje religioso de Uruguay. Es visitado por multitudes en ocasión de celebraciones anuales de carácter patrio. El presente tra…
El presente artículo retoma la discusión efectuada por Grete Mostny (1959) y su equipo científico acerca del estudio realizado a la vestimenta del Niño del cerro Plomo, entre otros análisis, con el objetivo de entregar nuevos antecedentes simbólicos a …
Las fronteras actuales, en la mayoría de los casos, no nos permiten establecer relaciones directas entre territorios geopolíticamente establecidos. Sin embargo, esto no quiere decir que nunca haya existido tal relación, sobre todo en el mundo andino. E…
Book review of Thomas Hylland Eriksen, Marek Jakoubek, eds, Ethnic groups and boundaries today: A legacy of fifty years, London, Routledge, 2019, pp. 232.
Book review of Daniele Comberiati, Pierre Halen, Rosaria Iounes-Vona, eds, Des italiens au Congo aux italiens du Congo: Aspects d’une glocalité, Paris, L’Harmattan, 2020, pp. 366.
Book review of Laura Ferrero, Chiara Quagliarello, Ana Cristina Vargas, eds, Embodying borders: A migrant’s right to health, universal right and local policies, New York and Oxford, Berghahn, 2021, pp. 280.
Book review of Maurizio Ferraris, Documanità: Filosofia del mondo nuovo, Bari, Laterza, 2021, pp. 417.
Review article of Douglas R. Holmes, Integralismi europei: Capitalismo veloce, multiculturalismo, neofascismo, edizione italiana e traduzione a cura di Bernardino Palumbo e Giovanni Pizza, Milano, Meltemi, 2020, pp. 375 [ed. or. Integral Europe: Fast-c…
Contexte
Ce numéro reprend pour partie des interventions présentées en mai 2017 à l’université de Corse Pasquale Paoli, qui a réuni, à notre initiative, plusieurs spécialistes des questions alimentaires représentant différentes disciplines…
Contexte
Ce numéro reprend pour partie des interventions présentées en mai 2017 à l’université de Corse Pasquale Paoli, qui a réuni, à notre initiative, plusieurs spécialistes des questions alimentaires représentant différentes disciplines…
Reply to comments on Ernesto De Martino, La fine del mondo. Contributo all’analisi delle apocalissi culturali, new edition, edited by Giordana Charuty, Daniel Fabre and Marcello Massenzio, 2019 [fr. ed. La fin du monde. Essai sur les apocalyp…
Jiaozi is an important festive food as well as a mundane staple food in Chinse culture. The duality of food raises the question how festive food is produced. This article looks into the material process of bao jiaozi – the collective making of j…
Jiaozi is an important festive food as well as a mundane stable food in Chinse culture. The duality of food raises the question how festive food is produced. This article looks into the material process of bao jiaozi – the collective making of j…
Dans l’ombre des laiteries de l’appellation Roquefort durant presque tout le XXème siècle, les productions fromagères de Corse rencontrent depuis une trentaine d’années un succès commercial lié à la forte tradition pastorale de l’île. Si la Cors…
L’article montre comment les produits du terroir, chargés de valeurs symboliques et identitaires, constituent des médiateurs par excellence des « différences » territoriales en tant qu’ils construisent la valeur d’un objet global qui est sous-en…
La relance des productions agro-alimentaires traditionnelles s’est faite en s’adaptant aux contraintes du système d’échanges en vigueur. Toutefois, l’argumentaire de la valorisation fait peu cas des mutations pour revendiquer la tradition. Le te…
Des modes de vie basés sur la consommation de certains produits dits traditionnels connaissent des adaptations, des hybridations qui contribuent à redéfinir les contours d’une identité collective via la constitution d’un nouveau patrimoine alime…
Le texte porte sur la question de la fraude alimentaire dont l’importance est saisie au niveau international. Les solutions développées localement pour y remédier sont diverses et s’appuient sur une valorisation identitaire des spécificités. Par…
Présentation d’une stratégie conduite dans le vignoble de Cahors
Après 17 ans d’expérience dans les interprofessions viticoles, de Provence puis de Cahors, j’ai décidé de créer une agence spécialisée dans le (re)développement des terroirs,…
Présentation du contexte
Le châtaignier tient une place prépondérante dans le descriptif végétal de l’île. Il est, comme le chêne, le pin larricciu et l’olivier, un élément essentiel de l’environnement montagnard. Le châtaignier a trouvé s…
Présentation du travail du Syndicat de défense et promotion des charcuteries corses
« Je m’appelle Marc Poggi, je suis directeur du Syndicat de défense et promotion des charcuteries corses qui a en charge la gestion des trois AOP …
Le texte porte sur la question de la fraude alimentaire dont l’importance est saisie au niveau international. Les solutions développées localement pour y remédier sont diverses et s’appuient sur une valorisation identitaire des spécificités. Par…